Nos animaux
- Elevés dans le plus pur respect de la tradition, nos animaux
garantissent aux consommateurs une viande saine et de qualité.
- Nés et élevés sur notre exploitation, ils bénéficient
d'une traçabilité incontestable.
- Leur alimentation se compose exclusivement du lait de leur mère,
d'herbe et de céréales produites sur l'exploitation.
- Les animaux destinés à la vente détaillée
(principalement les veaux âgés de 8 à 15 mois) sont
porteurs d'une ATTESTATION D'ORIGINE, Filière
Bovine "de Lozère" et répondent
de ce fait à un cahier des charges imposé et régulièrement
contrôlé par la chambre d'agriculture.

Une preuve de qualité !
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